-
1 кисломолочный продукт
General subject: fermented milk product, cultured milk productУниверсальный русско-английский словарь > кисломолочный продукт
-
2 кисломолочный продукт
adjmed. SauermilcherzeugnisУниверсальный русско-немецкий словарь > кисломолочный продукт
-
3 малта
кисломолочный продукт, курт -
4 cultured milk product
1) Общая лексика: кисломолочный продукт2) Макаров: кисло-молочный продукт -
5 Kumyszubereitung
fкумысный продукт (кисломолочный продукт, произведённый из коровьего молока в соответствии с технологией производства кумыса)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Kumyszubereitung
-
6 fermented milk product
Общая лексика: кисломолочный продуктУниверсальный англо-русский словарь > fermented milk product
-
7 Bifidusmilch
сущ. -
8 Bioghurt
сущ. -
9 Dadhi
сущ. -
10 Dahi
сущ. -
11 Sauermilcherzeugnis
сущ. -
12 биогурт
nfood.ind. Bioghurt (кисломолочный продукт) -
13 дадхи
advfood.ind. Dadhi (кисломолочный продукт типа творога) -
14 дахи
nfood.ind. Dahi (кисломолочный продукт типа творога) -
15 молоко бифидус
nfood.ind. Bifidusmilch (кисломолочный продукт) -
16 ymer
-
17 fermented milk
-
18 мацони
с.( кисломолочный продукт) fermented milk -
19 crème fraîche
франц французский кисломолочный продукт, похожий на сметануEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > crème fraîche
-
20 kaymak
- 1
- 2
См. также в других словарях:
кисломолочный продукт — Молочный продукт, изготовляемый сквашиванием молока или сливок кефирными грибками и/или чистыми культурами молочнокислых, пропионовокислых, уксуснокислых микроорганизмов и/или дрожжей и/или их смесями, общее содержание молочнокислых… … Справочник технического переводчика
кисломолочный продукт — 31 кисломолочный продукт: Молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный путем сквашивания молока и/или молочных продуктов, и/или их смесей с использованием заквасочных микроорганизмов, приводящего к снижению показателя активной… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Кисломолочный продукт — 25) кисломолочный продукт молочный продукт или молочный составной продукт, произведенные путем применения приводящего к снижению показателя активной кислотности (pH) и коагуляции белка сквашивания молока, и (или) молочных продуктов, и (или) их… … Официальная терминология
национальный кисломолочный продукт — Кисломолочный продукт, имеющий исторически сложившееся наименование на территории России, зависящее от вида закваски и специфичной технологии. [ГОСТ P 51917 2002] Тематики продукты молочные и молокосодержащие … Справочник технического переводчика
национальный кисломолочный продукт — 7. национальный кисломолочный продукт: Кисломолочный продукт, имеющий исторически сложившееся наименование на территории России, зависящее от вида закваски и специфичной технологии. Источник: ГОСТ Р 51917 2002: Продукты молочные и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
растительно-молочный [растительно-кисломолочный] продукт — Молокосодержащий продукт массовой долей жира не более 9,5 %, изготовляемый смешиванием молока и/или молочных жиров, белков с растительными маслами и/или изолятами растительных белков, массовая доля которых в соответствующей части готового… … Справочник технического переводчика
Кисломолочный напиток — Кисломолочные продукты (молочнокислые продукты) группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока, молока овец, коз, кобыл и других животных или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём ферментации.… … Википедия
кумысный продукт — 38 кумысный продукт: Кисломолочный продукт, произведенный из коровьего молока в соответствии с технологией производства кумыса. Источник: ГОСТ Р 52738 2007: Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения оригинал … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сквашенный продукт — 49 сквашенный продукт: Молочный или молочный составной кисломолочный продукт, термически обработанный после сквашивания, или молокосодержащий продукт, произведенный в соответствии с технологией производства кисломолочного продукта и имеющий… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Сквашенный продукт — 43) сквашенный продукт молочный или молочный составной кисломолочный продукт, термически обработанный после сквашивания, или молокосодержащий продукт, произведенный в соответствии с технологией производства кисломолочного продукта и имеющий… … Официальная терминология
классический продукт — Молочный продукт, национальный кисломолочный продукт, йогурт без добавления немолочных компонентов с установленными значениями массовых долей жира. [ГОСТ P 51917 2002] Тематики продукты молочные и молокосодержащие Обобщающие термины термины и… … Справочник технического переводчика